PATLıCAN KıZARTMASı
En sevdiğim kızartma türlerinden biriside siyah, taze fazla iri olmayan, acı olmayan, az çekirdekli patlıcan kızartmasıdır. O kadar lezzetli bir kızartma daha tanımam. İşte object en özel kızartma tarifi, malzelemerimiz:
ihtiyaca göre patlıcan(kaç kişik yapacaksanız)
yeterince ayçiçek yağı
sosu için : dört adet bol sulu iyi kırmızı, biraz yumuşak domatesler
biraz sarmısak istege göre
tuz ve biraz sirke yarım fincan […]