Yaz Kızartması

Yazın hafif ve leziz bir kızartma yemek size mutluluk verecektir. İşte yazlık yoğurtlu yaz kızartması tarifi:(4 kişilik )

2 orta boy kabak
2 orta boy patlıcan
3 adet çarliston biber
kızartmak için sıvıyağ (ayçiçek - ya da zeytinyağı)
yoğurt sarımsak ve nane

yaz kızartması nasıl yapılır (yogurtlu) ve tarifi?

1)patlıcan ve kabağı soyarak, halka şeklinde doğrayın
2)biberi de aynı şekilde dograyın
3)patlıcanı yarım saat kadar tuzlu suda beklettikten sonra kurutup kızartın
4)sonrasında biber kabak patlıcanı kızartın
5)kızarmış sebzeleri servis tabağına alın ve istediğiniz kadar yoğurt, sarımsak ve kuru bnane ile sos yapın
6)kızarmış sebzelerin üzerine gezdirin