KIZARTMA YAPARKEN DIKKAT EDILMESI GEREKENLER

      Kızartma yemeklerinin olumsuz yönlerini azaltmak mümkün. Aşagıdaki tavsiyeleri okuyun ve uygulayın. dar ve derin tavalarda ve bol yağda kızartın, bitkisel yaglar kızartma için daha uygundur. yag cok süre ateşte durmamalıdır. ateşten alınan kızartılmış ürünler pecete yada havlu üzerine konup bekletilmeli böylece fazla yağ alınmalıdır.

Yağların tekrar kullanılabilmesi için, yağ soğuduktan sonra tel süzgeçten süzülmelive kapalı olarak saklanmalıdır. İki defadan fazla kullanmamanız çok yararlı olucaktır aynı yagı.