Patlican Kizartmasi

Malzemelerimizden önce size bu yemegin lezzetli ve gerçekten bir efsane kızartma oldugunu hatirlatmak isterim. Bu noktada dikkat etmeniz gerekenler ve tarifimiz aşagıda:
5 adet patlıcan,
3 su bardağı kızartma yağı

Yapılışı ise:

İlk olarak patlıcanları yıkayjp kurulayın ve 2′şer cm. ara ile alacalı soyun sonrasında 1 cm. inceliğinde dairesel kesin.  Ardından kızartmaya yakın tuzlayın suyu çıkar bunu kurulayın ve derin bir kapta kızdırılmış yağın içersine dökün. Ve kızartıkttan sonra yagı süzüp domates sos veya yoğurtla servis yapabilirsiniz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder