karisik kizartma tarifi

öncelikle karışık kızartma tarifi için malzemelerimiz: 4 kişilik
4 adet orta boy patates
2 adet patlıcan
5-6 adet biber
3 adet domates
sıvıyağ, tuz

Hazırlanış Tarifi : patatesleri temizce yıkayıp kuruladıktan  soyalım ve uzun ince serce parmagı büyüklügünde dograyalım. Patlıcanlarıda alacalı soyarak dilim dilim keselim. sonrasında  ilk olarak patetesleri kızartıp. fazla yagı varsa azaltıp patlıcanları kızartalım çünkü patlıcanlar cok yağ çeker. Sonrasında biberleri çekirdekilerini çıkardıktan sonra ince ince dilimleyip bir güzel kızartalım. Son olarak domateslerin kabuklarını soyduktan sonra doğrayalım kızartalım. Hepsi bu kadar işte mükemmel bir lezziz yemek. Her gün bu yemegi yiyebilirim :) İsterseniz yanında hafif yagsız bir yogurt ile mükemmel gidicektir. Ketçap kullanabilirsiniz. Agız tadınıza göre maydonozla beraber yiyebilirsiniz.