Sebze kizartmasi

Güzel yemeklerden birisi olan sebze kızartma tarihi bugun sitemizde yayınlanıyor. İşte size iki kişilik olan bu tarihin detayları.
Malzemeleri:
1 adet kabak
Birkaç çiçek karnabahar
4 adet biber
1 adet domates
1 su bardağı un
Tuz,baharat
Ayçiçek sıvıyağ
Yemeğin Yapılışı : Kabak ve patlıcanları biraz kabukları kalacak şekilde soyun. Cok az kabul kalsın ve ince ince dilimleyin.Sonrasında çiçekleri ve biberleri bütün olarak una koyun. İyice ısınmış sıvıyagı ısıttıktan sonra sebzeleri içine yavaşca atın ve kızartın. kızarmaları bitince bir şekilde yaglarını süzüp içinde peçete yada kagıt havlu bulunan bir tabaga alın. Sonrasında domatesleri eninden dilin ve yağda biraz kızartıp üzerine ekleyin.Bu arada domatesleri de enlemesine dilimleyin. Yağda çevirip kızartmanın üzerine koyun. Sonrasında yemeginiz hazır artık isterseniz yogurla isterseniz sade yiyebilirisniz. Afiyet Olsun..

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder