Kizartma sagliklimi

Hepimizin zevkle, lezzetle yedigi kızartmaların karanlık yüzünü biliyormusuz? Kızartma yöntemi genellikle yiyeceklerin besin değerini olumsuz yönde etkilemektedir. Kızartma için kullanılan bazı yağlar (özellikle katı yağlar) yüksek oranda kolestrol, trans yağ veya doymuş yağlar içerir. Bu arada söylemeden geçmemek gerekirki trans yağlar bir çok ülkede hızla yasaklanıyor. Türkiye'dede bir çok yag, margarin üreticisi ürünlerinden trans yağ içeriklerini çıkarmış durumda. Alış verişte buna dikkat ediniz. Ayrıca daha sağlıklı olarak kabul edilen bitkisel yağların bile kalori içerikleri yüksektir. Dolayısıyla kızartma yiyeceklerin yaygınlaşması toplumda Obezite oranını yükseltmekte, kalp ve dolaşım hastalıklarını arttırmaktadır. Herşeyin bir bedeli vardır malesef bu lezzetin bedelide bunlardır. Karar sizin.