Domates Soslu Patlican Kizartmasi

Oldukça lezzetli bir diger kızartma türüde bu diyebilir. Patlican biber domates soslu kizartmasi.malzemeler: 2-3 adet bostan patlicani (kabuklari alacali soyulup tuzlu suda 30 dakika bekletilerek yikanmis ve dilimleyin

- 5-6 adet yesil tatli biber (bütün )
-sıvı yag ayçiçek
- 3-4 adet iri domates soyulmuş olmali,
- 2-3 dis ezilmis sarimsak
- 2 limonun suyu

- Patlicanlari ve biberleri belirtilen sekilde hazirlayip kizgin yagda kizartip kagit havlu üzerine alarak fazla yagini çektirin.

- Domatesleri kizartma yagindan 2 yemek kasigi kadar yagla birlikte bir tavada kavurup ezilmis sarimsak ve limon suyu ekleyin ve kisik ateste biraz pisirin. Kivamina göre biraz su ekleyebilirsiniz. Patlican ve biberleri servis tabagina alip üzerine domates sosunu ekleyerek arzuya göre tuz ilavesiyle soguk yiyin.

Patlican Kizartmasi

Malzemelerimizden önce size bu yemegin lezzetli ve gerçekten bir efsane kızartma oldugunu hatirlatmak isterim. Bu noktada dikkat etmeniz gerekenler ve tarifimiz aşagıda:
5 adet patlıcan,
3 su bardağı kızartma yağı

Yapılışı ise:

İlk olarak patlıcanları yıkayjp kurulayın ve 2′şer cm. ara ile alacalı soyun sonrasında 1 cm. inceliğinde dairesel kesin.  Ardından kızartmaya yakın tuzlayın suyu çıkar bunu kurulayın ve derin bir kapta kızdırılmış yağın içersine dökün. Ve kızartıkttan sonra yagı süzüp domates sos veya yoğurtla servis yapabilirsiniz.

Kabak Kizartmasi

Kabak bildiginiz gibi çok lezzetli vede hafif bir sebze türüdür. Hiç kabak kızartması denediniz mi? mutlaka deneyin işte kabak kızartması tarifimiz:

malzemelerimiz: yeteri kadar kızartmak için ayçiçek yagı,  3 adet kabak ve tuz

Yapılışı :

1) Kabakları yıkayıp kabuklarını kazıyınız, iyice kurulayınız mutfagınızdaki havlu ile
2) sonrasında aynı patlıcan kızartır gibi yagı ısıtıp dilimlenmiş kabagı içine atın, sonrasında iyice süzüp peçete yada kagıt havlu üzerinde süzün. İsterseniz yogurla servis yapabilirsiniz afiyet olsun.

Hamurt kizartmasi

Oldukça güzel ve begendigim lezzetlerden biriside hamur kizartmasidir. İşte hamur kızartması tarifi:

malzemelerimiz:

1 yumurta, 1 caybardagi sut, 1 caybardagi yogurt, kabartma tozu, tuz ,yeteri kadar un

yapılışı ise çok pratik : ilk olarak hamuru bildiginiz şekilde yogurun ve on dakika kadar dinlendirin sonrasında bu hamuru merdane yardımı ile acın ve bardakla kesip kızgın yagda kizartın hepsi bukadar . Sıcak yemenizi tavsiye ederim.

Tavuk kizartmasi

Tavuk oldukça saglikli, beyaz et olarak bilinen hafif ve güzel bir gıda türüdür . Tavuk yemekleri içerisinde en cok bilinenlerden biriside tavuk kizartmasıdır. Bugun tavuk kızartması tarifi yayınlıyoruz

Malzemeler
• 1 adet tavuk (700 g kadar)
•  tere otu • Un
• Galeta unu.  • Bir yumurta
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• Tuz ve karabiber karışımı

yapılışı: ilk olarak tavuğu dört eşit parçaya ayırın sonra her bir parçayı iyice yassılaştırak şekilde düzeltin ve üzerlerine tuz karabiber serpin, una ardından yumurta karışımına ve galeta ununa iyice bulayınki suyu çeksin sonrasında firütöz de kızgın yağda kızartın. Yagını iyice alı, aşırı yaglı yemek iyi olmayabilir. Afiyet olsun

karisik kizartma tarifi

öncelikle karışık kızartma tarifi için malzemelerimiz: 4 kişilik
4 adet orta boy patates
2 adet patlıcan
5-6 adet biber
3 adet domates
sıvıyağ, tuz

Hazırlanış Tarifi : patatesleri temizce yıkayıp kuruladıktan  soyalım ve uzun ince serce parmagı büyüklügünde dograyalım. Patlıcanlarıda alacalı soyarak dilim dilim keselim. sonrasında  ilk olarak patetesleri kızartıp. fazla yagı varsa azaltıp patlıcanları kızartalım çünkü patlıcanlar cok yağ çeker. Sonrasında biberleri çekirdekilerini çıkardıktan sonra ince ince dilimleyip bir güzel kızartalım. Son olarak domateslerin kabuklarını soyduktan sonra doğrayalım kızartalım. Hepsi bu kadar işte mükemmel bir lezziz yemek. Her gün bu yemegi yiyebilirim :) İsterseniz yanında hafif yagsız bir yogurt ile mükemmel gidicektir. Ketçap kullanabilirsiniz. Agız tadınıza göre maydonozla beraber yiyebilirsiniz.

Sarimsakli domatesli kizarmis ekmek

Hem hafif hemde saglıklı ayrıca yapımı kolay bir yemek kızartma tarifi arıyorsanız dogru yerdesiniz. Bu yazıda size domatesli sarımsaklı kızarmış ekmek leziz tarifini paylaşacagım. İşte kızarmış ekmek tarifi:

Malzemelerimiz:
6 dilim ekmek
2 adet olgun ve büyük domates
2 dis sarmasak
3 çorba kasigi zeytinyagi
tuz, karabiber,sevdiginiz baharatlar
Sarımsaklı domatesli kızarmış ekmek yapılış tarifi:
1-ilk olarak domateslerimizin kabuklarını soyuyor ve küp küp dogruyoruz ardından üzerine karabiberi ve tuzu ekliyoruz ve zeytinyagı sürüp sarımsagımızı ilave ediyoruz.
2- İkinici olarak bu hazırladıgımız ekmekleri firinda veya ekmek kizartma makinesi kullanarak kızartıyoruz.
3- Sarmısaklı domatesi kizarmis ekmegin üzerine yayıp afiyetle yiyoruz.

Sebze kizartmasi

Güzel yemeklerden birisi olan sebze kızartma tarihi bugun sitemizde yayınlanıyor. İşte size iki kişilik olan bu tarihin detayları.
Malzemeleri:
1 adet kabak
Birkaç çiçek karnabahar
4 adet biber
1 adet domates
1 su bardağı un
Tuz,baharat
Ayçiçek sıvıyağ
Yemeğin Yapılışı : Kabak ve patlıcanları biraz kabukları kalacak şekilde soyun. Cok az kabul kalsın ve ince ince dilimleyin.Sonrasında çiçekleri ve biberleri bütün olarak una koyun. İyice ısınmış sıvıyagı ısıttıktan sonra sebzeleri içine yavaşca atın ve kızartın. kızarmaları bitince bir şekilde yaglarını süzüp içinde peçete yada kagıt havlu bulunan bir tabaga alın. Sonrasında domatesleri eninden dilin ve yağda biraz kızartıp üzerine ekleyin.Bu arada domatesleri de enlemesine dilimleyin. Yağda çevirip kızartmanın üzerine koyun. Sonrasında yemeginiz hazır artık isterseniz yogurla isterseniz sade yiyebilirisniz. Afiyet Olsun..

Kizartma sagliklimi

Hepimizin zevkle, lezzetle yedigi kızartmaların karanlık yüzünü biliyormusuz? Kızartma yöntemi genellikle yiyeceklerin besin değerini olumsuz yönde etkilemektedir. Kızartma için kullanılan bazı yağlar (özellikle katı yağlar) yüksek oranda kolestrol, trans yağ veya doymuş yağlar içerir. Bu arada söylemeden geçmemek gerekirki trans yağlar bir çok ülkede hızla yasaklanıyor. Türkiye'dede bir çok yag, margarin üreticisi ürünlerinden trans yağ içeriklerini çıkarmış durumda. Alış verişte buna dikkat ediniz. Ayrıca daha sağlıklı olarak kabul edilen bitkisel yağların bile kalori içerikleri yüksektir. Dolayısıyla kızartma yiyeceklerin yaygınlaşması toplumda Obezite oranını yükseltmekte, kalp ve dolaşım hastalıklarını arttırmaktadır. Herşeyin bir bedeli vardır malesef bu lezzetin bedelide bunlardır. Karar sizin.

Firinda diyet kizartma

Yaza girdigimiz şu haziran ayında artık biraz daha yediklerimize dikkat etmemiz gerekecek. Özellikle kızartmalar konusunda oldukça seçici ve dikkatli olmak şart. Kızartma kalori ilikişini hesaplayıp, kızartmaların kolestrol üzerine etkisinide hatırlattıktan sonra yaza uygun bir kızartma yemegi tarifin vermek istiyorum. Diyet bir kızartma ve daha sağlıklı bir kızartma türü. İşte fırında kızartma tarifi:
 Malzemeler:

10 adet çarliston biber
4 büyük patlıcan
5 orta boy domates
5 diş sarımsak
2 çorba kaş. sıvı yağ
kekik, tuz

Biberlerin saplarını ve tohumlarını çıkarın, yıkayın. Dört parçaya böldükten sonra patlıcanları alaca soyup, 1 cm. kalınlığında halka şeklinde dilimleyin ve tuzlu suda 15-20 dk. bekletip kurulayın bu acısını almak için. Sonrasında domatesleri rendeleyip dövülmüş sarmısak, kekik ve tuzla karıştırın. Derin bir kapta patlıcan, biber, rendelenmiş sarmısaklı, kekikli domates ve iki çorba kaşığı sıvı yağı ekleyip iyice karıştırın ve tepsiye döküp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Ekmek Kizartmasi

Ekmek kızartmasını hepimiz çok severiz. Özellikle kahvaltıda bir dilim kızartılmış sıcak ekmek ile herşey çok daha lezzetli olucaktır. Kızartılmış ekmek daha rahat ve hafiftir. Mideyi çok fazla yormaz. Ayrıca kalorisi düşüktür. Ekmek kızartması derken tabi yagın içinde kızartması degil ekmek kızartma makinasında kızartılmasındadır.

Ekmek kızartması makinelerine ihtiyaç var çünkü en hızlı pratik bir şekilde bunlarla ekmek kızartması yapabiliriz. Dikkat etmeniz gereken nokta ise kızartılmış ekmek iştahınızı acabiliceginden çok fazla yemeden bırakmayı bilmelisiniz. Ayrıca tereyagı ile aşırı reçel bal ile kızarmış ekmek tüketmekten kaçınmanız sizin için iyi olucaktır.

Ekmek kızartması tarifleri, ekmek kızartması yemekleri, ekmek kızartması hakkında bilmek istediginiz şeyler yakında kızartma.com sitesinde sizlerle olucak. Sitemizi takip etmeye devam edin.

Soslu biber kizartmasi

Malzemeler:

1 kilo çarliston biber
2 su bardağı sıvı yağ
Biraz tuz

Sosu İçin:

4 adet orta boy domates
3 diş sarımsak
2 emek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı ketçap
tuz ve isteğe göre kekik

Yapılış tarifi:
Biberler yıkanır süzülmelidir. sonrasında enine iri parçalara ayrılır. 2-3 parçaya bölmek ideal olan şeklidir. Domateslerin ve sarımsakların kabukları soyulmalı, rondaya hepsi atılmalı ve istediğiniz büyüklüğe gelene kadar parçalanmalıdır..Teflon tavaya sıvı yağ eklenir ve domatesli karışım kavrulmaya başlanır,pişmesine yakın ketçap eklenir ve 5 dk.daha pişiriniz.
Biberler kızgın yağda kızartılır. Hazırladığımız sos üzerine dökün ve servis yapın. Afiet olsu

iyi bir patates kizartmasi icin tavsiyeler

Patates kızartması benimde olmak üzere çogumuzun sevidigi eşsiz bir lezzetdir. İster kahvaltılda ister fast foodta isterse akşam yemeginde yenebilen ucuz , kaliteli, hızlı, besleyici bir yemek.

Az sonra iyi bir patates kızartması yapmak için nelere dikkat etmeniz gerektiginiz okuyacaksınız. Her yemegin oldugu gibi patates kızartmasınında bazı önemli püf ve ip uçları vardır. İşte iyi gevrek ve çıtır bir patates kızartması için dikkat etmeniz gerekenler:

1. Patatesler kızartmalık yani sarı patates olarak adlandırılan türde olmalıdır. Bu patates özellikle yapısından dolayı kızartma için en güzel patatesi tipidir. Genelde Nevşehir bölgesinde ekimi yapılır 
2.inci olarak patatesler soyulduktan ve dilim dilim ebatta dograndıktan sonra mutlaka belli bir süre soguk  suda bekletilmesi gereklidir.
3. Kızartmaya başlamadan önce bu patatesler iyice kurulanmalıdır. Bunu kagıt havlular ile en iyi şekilde yapabilirsiniz.

4. Eğer fritözünü varsa sıcaklıgı 185 dereceye ayarlamanız en iyi sonucları vericektir. Diğer türlü tavada kızartacaksınız yagın iyice ısınmasını bekleyin.
5. Yağ ideal sıcaklıga ulaştıgında patatesleri tavaya atın.
6. Çıtır bir patates için gerekli olan diger birşeyse yagın sürekli sabit bir sıcaklıkta kalmasıdır
7.İsterseniz patatesleri yağa atmadan önce bir miktar un ile az bir miktar un ile ovabilirsiniz buda patatesinizin oldukça lezzetli olmasını sağlayacaktır.

9. Son olarak patatesleri kızartmadan önce tuz atmamanız gerektigine dikkat edin çünkü tuz atarsanız patatesler yumuşak olabilir. Tuz patatesin içindeki suyun dışarı cıkarmasına sebeb olur. Bunun sonucudunda patatesler verimli bir şekilde kızarmazlar. Ayrıca sağlık açısındanda tuzu bütün yemeklerinizde yerken atmanız çok daha sağlıklıdır.